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FILETS DE PORC AU CHORIZO ET AU BEURRE DE SAUGE

PETITS POULETS DE CORNOUAILLES FARCIS, AU CITRON ET À L'ÉRABLE

TATIN DE PÊCHES, D'ÉCHALOTES ET D'AUTRUCHE FUMÉE

PETITS PAINS DE VIANDE FAÇON SALTIMBOCCA

PÂTÉ DE CAMPAGNE AU PORTO

POLPETONNE, SAUCE AU PARMESAN

PÉTONCLES AU PROSCIUTTO ET À L'ÉRABLE

GNOCCHIS MAISON AUX FINES HERBES