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FOIE GRAS AU TORCHON POUR LE PROJET DE L'EXPÉRIENCE CULINAIRE CANADIENNE
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MÉDAILLONS DE PORC À LA POMME GRENADE
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ROULADES DE POULET AU PESTO, SAUCE À L'ORANGE ET AU PORTO
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PÂTÉ DE CAMPAGNE AU PORTO
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MOUSSE DE JAMBON AU PORTO
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PANNACOTTA AU PESTO DE MENTHE, SAUCE AUX BLEUETS
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POITRINES DE CANARD, SAUCE AUX BLEUETS
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MÉDAILLONS DE PORC, SAUCE AUX CANNEBERGES ET AU PORTO
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PETITS GÂTEAUX DE FOIES DE VOLAILLE AU PORTO ET AUX NOISETTES
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PAIN DE VIANDE AUX CHAMPIGNONS ET FROMAGE AU PORTO
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JAMBON AU PORTO
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