TARTINADE TOSCANE CRÉMEUSE

Cette tartinade toscane crémeuse sera un succès lors de votre prochain apéro. Elle est remplie d'artichauts, de tomates séchées au soleil, d'olives et d'oignons verts. Vous pouvez la servir avec des craquelins, des tranches de baguette ou des concombres.

Pour 12 portions

2 paquets (500 g) de fromage à la crème, ramolli 

2 c. à café d'ail haché 

1 c. à café de sel 

1 boite (14 oz) coeurs d'artichauts, égouttés et hachés 

1/3 tasse (47 g) d'olives noires hachées 

8 oignons verts hachés 

90 g de tomates séchées au soleil hachées 

1/4 tasse (60 ml) de persil haché 

1 c. à soupe de ciboulette fraîche hachée 

Dans un bol moyen, mélanger le fromage à la crème, l'ail, le sel, les cœurs d'artichauts et les olives. Ajouter les oignons verts, les tomates, le persil et la ciboulette et mélanger jusqu'à homogénéité. Refroidir au réfrigérateur quelques heures avant de servir afin que les saveurs aient une chance de se mélanger. Servir avec des craquelins, du pain tranché ou des concombres.

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