FLORENTINS FACILES À L'ORANGE

Si vous commencez à manquer d'idées pour occuper les enfants, initiez-les à la cuisine avec des recettes faciles.

Ces florentins ne contiennent que 4 ingrédients.
J'ai utilisé un cercle pour avoir des biscuits réguliers mais il n'est pas nécessaire. Il vous suffira de déposer la préparation sur la plaque et de l'étaler le plus finement possible.


Pour 12 florentins de 10 cm de diamètre
2 tasses (300 g) d'amandes effilées
2/3 tasse (100 g) de sucre à glacer
2 blancs d'oeufs
Le zeste d'une orange

Dans un bol, mélanger les amandes effilées, le sucre à glacer,  les blancs d'oeufs et le zeste d'orange et mélanger pour combiner.

Préchauffer le four à 300 F (150 C). Chemiser 2 plaques de feuille en silicone.
À l'intérieur d'un cercle en inox de 4 po (10 cm), déposez 1/4 tasse (60 ml) de préparation.
À l'aide du dos d'une cuillère, étalez la préparation.

Enfourner de 18 à 22 minutes ou jusqu'à ce que les florentins soient dorées uniformément.
Retirer du four et laisser refroidir complètement sur les plaques à pâtisserie avant de les déposer sur une grille.

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