#TENDERFLAKE :FEUILLETÉS AU CAMEMBERT ET AUX POMMES

Dans le souci de vous offrir des produits de la plus grande qualité, Tenderflake vous propose maintenant une nouvelle recette faite seulement à partir d’ingrédients simples, pour un goût qui rappelle les confections maison.

À leur demande, j'ai élaboré une recette faite aussi d'ingrédients simples, à servir en entrée, ou lors d'un brunch.
Ce sont des carrés de pâte feuilletée, remplis de crème épaisse, de pommes et de camembert, le tout saupoudré de graines de cumin. On les sert chauds, avec une salade verte.

Pour 4 personnes
250 g de pâte feuilletée roulée Tenderflake
4 c. à soupe de crème fraîche épaisse
Sel et poivre
2 pommes pelées, parées et coupées en lamelles
1 camembert (200 g), coupé en lamelles

1 jaune d'oeuf + 1 c. à soupe de lait (pour la dorure)
1 c. à café de graines de cumin

Sur un plan de travail fariné, abaisser la pâte feuilletée roulée Tenderflake, pour lui donner la forme d'un carré de 12 po x 12 po (30 cm x 30 cm). Puis à l'aide d'un couteau, découper 4 carrés de 6 po x 6 po (15 cm x 15 cm).

Préchauffer le four à 400 F (200 C).

Déposer les carrés de pâte sur une plaque de cuisson, chemisée de papier parchemin.
Saler et poivrer la crème épaisse, puis déposer une cuillère à soupe au centre de chaque carré.

Garnir de lamelles de pommes, puis recouvrir de lamelles de camembert.
Rabattre les pointes des carrés vers le centre, puis pincer légèrement les bords pour les souder.


Mélanger le jaune d'oeuf et le lait, puis badigeonner au pinceau, les feuilletés.
Saupoudrer de graines de cumin.
Enfourner pour 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que les feuilletés soient bien dorés.

Servir les feuilletés bien chauds avec une salade verte.
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Divulgation : Bien que les opinions sont les miennes, cet article est sponsorisé par Tenderflake