BOUCHÉES AU THON

Séance nostalgie : Dans les années 80 ma mère participait souvent à des réunions Tupperware et j'en profitais pour m'acheter leurs livres de cuisine avec mon argent du baby sitting.
J'ai encore ces livres et même si les photos sont désuètes, les recettes ne le sont pas !

Vous pourrez servir ces petites bouchées qui se préparent en moins de 10 minutes, en apéritif ou si vous avez un mini ado qui adore le thon, vous pourrez lui en mettre dans sa boite à lunch qui reviendra complètement vide.

Pour 24 bouchées
1 oignon pelé et coupé en petits cubes
180 g de thon en boite égoutté
2 c. à soupe de concentré de tomates
3 oeufs
100 ml de crème 35 %
1/3 tasse (50 g) de parmesan ou de gruyère râpé
Sel poivre

Préchauffez le four à 350 F (180 C).
Chemiser de caissettes en papier, un moule à mini-muffins de 24 empreintes. Réserver.
Mettez tous les ingrédients,  dans le bol d du robot culinaire, muni de la lame et mixer jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.

Garnir les caissettes en papier et enfournez entre pour 20 minutes.
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