BROWNIES AUX 2 CHOCOLATS

Pour l'anniversaire de Caro, je n'avais pas juste fait un plat végé comme elle les aime mais je lui ai aussi préparé son dessert d'anniversaire.
Et comme Caro aime le chocolat, je lui ai préparé des brownies aux deux chocolats.
Tous les invités à sa fête voulaient la recette, alors la voici :

Pour un plat de 9 po x 13 po (23 cm x 33 cm)
7 oz (210 g) de chocolat noir 75 %, cassé en morceaux
7 oz (210 g) de chocolat blanc, cassé en morceaux
1 1/4 tasse (300 g) de beurre à température ambiante
1 tasse (200 g) de sucre
6 oeufs
2/3 tasse (100 g) farine

Préchauffer le four à 350 F (180 C).
Beurrer un moule rectangulaire de 9 po x 13 po (23 cm x 33 cm)et chemisez-le de papier parchemin. Réserver.

Mettre les chocolats à fondre dans 2 bains-marie différents. Laisser tempérer.

Dans le bol du batteur sur socle crémer le beurre et le sucre, puis ajouter les oeufs, un à la fois et bien mélanger.
Ajouter la farine et bien mélanger.

Partager la préparation dans 2 bols différents puis ajouter le chocolat blanc fondu dans un des bols et le chocolat noir dans le deuxième bol. Bien mélanger les préparations.

Verser la pâte au chocolat blanc dans le plat préparé et bien l'étendre, puis la pâte au chocolat noir par dessus.
Enfourner pour 22 minutes.
Sortir le plat du four et attendre que le gâteaux soit complètement froid pour le couper en carrés.
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