BROCHETTES DE PORC SATAY

Voici ma deuxième recette pour mon défi  "Ça colle entre nous. Même en cuisine " de Kraft . Je vous démontre, une fois de plus, la polyvalence du beurre d'arachide avec une recette salée. Il ne sert pas juste à beurrer vos toasts le matin, ou à faire des biscuits.

J'ai utilisé Beurre d'arachide Crémeux de Kraft pour faire des brochettes au porc satay plutôt qu'au poulet, pour faire changement.
La sauce que je prépare au début de la recette sert de marinade et de sauce pour accompagner les brochettes. C'est très goûteux et légèrement piquant et je gage que cette recette restera dans vos préférées, une fois que vous l'aurez essayée.
C'est mon fils qui m'a aidée à les faire car il voulait apprendre à faire des brochettes.

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Pour 6 personnes
1 oignon haché
4 gousses d'ail écrasées
1 piment fort haché
1 c. à soupe d'huile d'olive
1 tasse (250 ml) de Beurre d'arachide Crémeux de Kraft
6 c. à soupe de sauce soya
1/4 tasse (60 ml) de vinaigre de riz
2 c. à thé d'huile de sésame
1/2 tasse (125 ml) d'eau

2 filets de porcs, coupés en lanières

Préchauffer le barbecue à feu moyen-vif et faîtes tremper des brochettes en bois dans de l'eau
Dans une poêle, chauffer l'huile d'olive et faire cuire l'oignon, l'ail et le piment.
Dans un bol, combinez le Beurre d'arachide Crémeux de Kraft , la sauce soya, le vinaigre de riz, l'huile de sésame et l'eau ainsi que le mélange d'oignons cuits. Broyer à l'aide du mixeur plongeur jusqu'à une texture lisse.

Mettre les lanières de porc dans un plat puis et verser les 3/4 de la sauce sur la viande.
Couvrir de film alimentaire et laisser mariner au réfrigérateur pendant 1 heure.
Enfiler le porc sur des brochettes et les déposez sur les grilles propres et huilées du barbecue. Faites cuire 12 à 15 minutes en tournant régulièrement.
Servir avec le restant de sauce et du bok choy
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Bien que ce témoignage soit généreusement commandité par Kraft Heinz Canada ULC, les opinions et le langage qu’il contient sont les miens.