#GrillerCommeUnPro : REPAS SANDWICHS CHAUDS

La saison du barbecue est officiellement terminée chez nous, pour ce qui est de l'extérieur, mais avec l'OptiGrill, je vais pourvoir continuer à griller de la viande et du poisson tout l'hiver.
Je vous propose aujourd'hui, 2 recettes que j'ai faites en utilisant la fonction sandwich.
Chez nous, tout le monde est fan des sandwichs chauds et depuis que j'ai l'OptiGrill, j'en fais encore plus souvent, même pour le lunch de Ian. Il réchauffe ses paninis au micro-onde, en mode pizza.


L'OptiGrill est le premier gril d'intérieur électrique qui indique le niveau de cuisson pour obtenir en tout temps de succulentes grillades de saignantes à bien cuites, grillées à la perfection.
Il met en vedette un système breveté qui détecte l'épaisseur et la taille des aliments pour ajuster automatiquement le temps et la température nécessaires pour une cuisson parfaite.
Ce dernier permet également de suivre le processus de cuisson avec son écran à codes de couleurs facile à lire qui assure une cuisson idéale des aliments en tout temps.

Parfait pour tous types de mets, OptiGrill intègre 6 programmes avec températures de cuisson préréglées pour la viande rouge, la volaille, les burgers, le porc ou les saucisses, les sandwichs et les fruits de mer, en plus du mode manuel.
Il est aussi offert avec un livret de recettes rempli de plats gourmets qui sauront impressionner les amateurs de bbq invétérés.

Compact (9 po x 15 po), OptiGrill prend très peu d'espace de comptoir tout en offrant une surface de cuisson de 600 cm3, soir suffisamment pour cuire un repas pour toute la famille.
Son très grand réceptacle à liquide et ses plateaux antiadhésifs vont au lave-vaisselle pour assurer un nettoyage simple et rapide.

Le OptiGrill est disponible chez Canadian Tire et Walmart (249,00$)
Le OptiGrill Plus est disponible chez La Baie (249,00$)

Paninis aux épinards et aux artichauts
2 pains à panini
2 c à soupe de fromage à la crème
1/2 tasse (125 ml) de coeurs d'artichaut en conserve, hachés finement
1 tasse (250 ml)de bébés épinards frais, hachés
3/4 tasse (180 ml) de mozzarella râpée
Poivre

Préchauffer l'OptiGrill en mode sandwich
Couper les pains en deux dans l'épaisseur
Dans un bol, mélanger le fromage à la crème, les coeurs d'artichaut, les épinards et la mozzarella, puis poivrer.
Bien mélanger le tout et garnir les pains.
Griller les paninis, jusqu'à ce qu'ils soient bien grillés et que le fromage soit fondu.
Ne reste plus qu'à déguster.

Grilled cheese "tarte aux pommes"
Pour 4 grilled cheese
8 tranches de pain aux raisins et à la cannelle
1/4 tasse (60 g) de beurre
1/2 tasse (125 ml) de mascarpone
1 c. à soupe de miel
2 pommes, parées et émincées en fine tranches
2 c. à soupe de cassonade

Préchauffer l'OptiGrill en mode sandwich.

Beurrer toutes les tranches de pain aux raisins et à la cannelle et déposez-en 4 sur un plan de travail, côté beurré dessous.
Mélanger le mascarpone et le miel puis en tartiner les 4 tranches de pain.
Déposer dessus, les tranches de pommes, puis saupoudrer de cassonade.
Déposer les 4 autres tranches de pain, côté beurré dessus.
Griller les sandwichs les 4 à la fois pendant 3 à 5 minutes.
Servir avec de la crème glacée à la vanille, si vous êtes gourmands.
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