#BLUEDRAGONCNY : BROCHETTES DE PORC GÉNÉRAL TAO

Pour ce mois-ci, Blue Dragon nous a mis au défi de sortir des sentiers battus et de partager nos trucs et astuces préférés pour le bbq.
Le défi était aussi de créer un met sur le gril et d'utiliser un produit Blue Dragon de notre choix.

Je ne sais pas si vous avez essayé de cuire des côtes de porc sur le bbq, mais mon dernier essai  n'était franchement pas concluant, car le résultat était assez sec.
Comme cette partie du porc était en spécial à l'épicerie, c'est ce que j'ai pris pour faire mariner dans la sauce pour sauté Général Tao.

Il n'est absolument rien resté de ces brochettes et pourtant, elles étaient bien remplies.
La viande est super tendre et bien assaisonnée.
C'est une recette spéciale vacances, sans prise de tête.
Vous préparez tout ceci le matin et vous réservez au réfrigérateur et quand vous rentrez le soir, il ne reste plus qu'à cuire.

Vous pouvez suivre Blue Dragon sur Facebook, Twitter et  Tumblr, vous y trouverez plein d'idées recettes.

Pour 4 personnes :
10 côtes de porc
2 sachets de sauce pour sauté Général Tao
1 sac Ziploc
8 brochettes en bois

Découper les côtes de porc en lanières et mettez les dans le sac Ziploc.
Verser les deux sachets de sauce pour sauté Général Tao dans le sac. Fermer et réserver au réfrigérateur pendant au moins 5 heures.

Faire tremper les brochettes en bois dans de l'eau pendant 30 minutes.
Enfiler les lanières de porc sur les brochettes.
Cuire sur le bbq, à feu moyen, en cuisson directe, en retournant régulièrement, pendant 10 à 15 minutes.

Je participe au programme des ambassadeurs de Blue Dragon Canada et j’en retire des avantages. Les opinions émises sur ce blogue sont les miennes.  
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