#LMDBLOGGER :TARTE AUX PACANES ET AU SIROP D'ÉRABLE

En tant qu'Ambassadrice Vivre délicieusement, j'ai pour mission, chaque mois, de vous présenter et d'essayer une recette du site. Je ne vous ai jamais caché que j'adore les recettes de compagnies, elles sont toujours exactes car quelle compagnie mettrait en avant ses produits avec des recettes pas fiables ?
Comme le choix est difficile car la diversité est grande, j'ai laissé le soin à monsieur Gourmandises et à ma zouille de choisir la recette que j'essaierais. Comme cela , tout le monde est mis à contribution :)

Ils ont choisi en coeur la tarte aux pacanes et au sirop d'érable. Je ne me suis même pas demandée pourquoi, la tarte au sucre, étant leur tarte préférée.

C'est sucré, et moi, je la mange avec du yogourt pour couper le goût du sucre mais mes deux goûteurs la mangent "nature".
La tarte se tient bien et la garniture est très onctueuse.Si vous achetez la pâte à tarte toute prête, ça ne prendra que 5 minutes à préparer.

Croûte:
½ emb. de croûtes à tarte Pillsbury réfrigérées (1 croûte), la croûte ramollie selon les directives sur la boîte

Garniture à tarte
2/3 t. (135 g) de sucre
1/3 t. (80 g) de beurre ou de margarine, fondu
1 t. (250 ml) de sirop d'érable
½ c. à thé (2,5 ml) de sel
3 oeufs
1 t. (250 ml) de pacanes, coupées en deux
¼ t. (60 ml) de grains de chocolat mi-sucré
1 c. à thé (5 ml) de shortening (graisse végétale)

Préchauffer le four à 375 °F (190 °C). Placer la croûte dans une assiette à tarte de 9 po (23 cm), selon les directives sur la boîte pour une tarte à une croûte.

Dans un bol moyen, battre le sucre, le beurre, le sirop d'érable, la ½ cuillère à thé de sel et les oeufs au batteur à la main jusqu'à obtention d'une consistance lisse. Incorporer les pacanes.
Déposer la préparation dans l'assiette tapissée de croûte.

Faire cuire de 40 à 50 minutes ou jusqu'à ce que la préparation soit prise. Laisser refroidir 15 minutes. Dans une casserole, faire fondre les grains de chocolat et le shortening à feu doux, en remuant constamment ; verser en filets sur la tarte. Servir la tarte tiède ou froide.
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