TREMPETTE MEXICAINE

 Je suis allée voir Mme Carrée une fin de semaine et elle nous a reçus en nous servant, lors de l'apéro cette trempette que j'ai adorée.
Après m'avoir donné la recette, j'y ai vu l'occasion d'essayer la salsa médium, style maison de Sabra.
J'aime leurs produits, je les trouve facilement à mon épicerie et aucun de leurs produits ne m'ont jamais déçue.
Je vous conseille d'essayer leur hummus aux piments rôtis et celui aux tomates séchées, j'en suis complètement fan.

Sabra prend la route. Vous pourrez suivre le camion gastronomique Sabra dans le cadre de sa tournée et ainsi saisir l'occasion de vous procurer des échantillons gratuits d'hummus et de salsa lorsqu'il s'arrêtera dans une ville près de chez vous.

Il sera à
Edmonton (AB) du 7 au 14 Juin
Saskatoon (SK) du 18 au 21 Juin
Ottawa (ON) le 1er Juillet
Montréal (QC) du 3 au 23 Juillet
Québec (QC) du 25 Juillet au 2 Août
Toronto (ON) du 7 au 10 Août

Sabra s'est aussi amusé à faire des jumelage 101 pour accompagner les produits.
Avec la salsa que j'ai utilisée, il suggère une lager ambrée.

Pour 6 personnes
3 avocats en purée
3 c. à soupe (45 ml) de mayonnaise
1 c. à café de poudre d'ail ou d'oignon
Sel et poivre

1 pot de salsa médium, style maison de Sabra

1 pot (250 ml) de crème sure
Sel et poivre

1 tasse (150 g) de cheddar fort râpé

Dans un petit bol, bien mélanger la purée d'avocats et la mayonnaise.
Ajouter la poudre d'ail, saler et poivrer au goût.

Étendre uniformément la préparation obtenue dans une jolie coupe ou un plat en verre .

Étendre la salsa sur la purée d'avocats puis la crème sure salée et poivrée.


Couvrir du fromage râpé.

Servir avec des crudités ou des tortillas de maïs.
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