BROCHETTES DE MELON AU CHÈVRE ET AUX FINES HERBES
Le dernier livre de la collection Fait Maison : Le grand apéro, va certainement vous plaire surtout, si comme moi, votre repas pourrait se résumer en de petites bouchées et autres petits grignotages.
Le livre est vraiment complet et vous pourrez organiser votre apéro juste en tournant les pages. Les recettes vont des drinks aux tartinades, en passant par les verrines, les brochettes et autres petites douceurs sucrées.
J'ai profité de la fête des pères pour tester des petites brochettes vraiment faciles à faire et tellement bonnes. Si votre melon est bien mur et bien sucré et que vous avez choisi un excellent fromage de chèvre, je peux vous assurer qu'il ne restera rien de rien dans votre plat.
Persil
Ciboulette
1 fromage de chèvre frais
À l'aide d'une cuillère parisienne, former des billes dans la chair du melon.
Ciseler le persil et la ciboulette dans un bol.
Prélever 1 cuillère à café de chèvre frais et roulez-la entre vos mains pour en faire une boulette.
Rouler la boulette dans le mélange persil-ciboulette.
Sur des piques en bois, intercaler 1 bille de melon et 1 bille de chèvre. Réserver au frais jusqu'au service.
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Oh! que j'aime ça!! Je retiens l'idée certain.
RépondreEffacerMerci!
Oh comme c'est tout mignon ça!!! Isa, c'est trop chouuuuuu :) & ça doit être trop bon itoo :)
RépondreEffacerC'est tout simple ça en jette! Je retiens aussi le livre, j'adore les petites bouchées de ce genre.
RépondreEffacerJe prends sans hésiter
RépondreEffacerBelle journée
Valérie
J'aime beaucoup cette idée, bonne journée ; Bises, Céline
RépondreEffacerWow! Ça a l'air tellement frais et gouteux!
RépondreEffacerJ'ai essayé et moi et mon conjoint avons trouvé ça vraiment délicieux ! On a servit avec des tranches de prosciutto et capicollo :) Merci pour l'idée !
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