PIZZA : LE LIVRE À GAGNER

En collaboration avec Groupe Modus, chez qui est paru le livre Pizza dans la collection Cuistot et avec Caroline, qui elle, a un autre beau livre de pizza à faire gagner, nous lançons un concours afin de vous faire gagner ces livres.
Et pour cela, il vous faudra réaliser votre meilleure pizza. On vous imagine déjà cogiter et vous pouvez, car on vous sait très bons pour réaliser des pizzas.

Pour participer :

1-Il faut habiter ou avoir une adresse postale en Amérique du Nord
2-Vous publiez sur votre blogue, une recette de pizza salée ou sucrée, la recette restant à votre choix avant le 30 Novembre 2011, minuit heure de Montréal, en indiquant un lien vers le billet de jeu de Caroline et le mien. Une seule recette par personne sera acceptée.
3-Puis vous nous envoyez le lien de votre article, accompagné d'une photo de votre pizza à l'adresse de Caroline et à la mienne.
Nous élirons les 2 meilleures pizzas, aidée de 10 jurés, pris dans notre entourage personnel. Il y aura donc 2 gagnants avec chacun, un livre à gagner. La personne qui aura le plus de votes, aura la priorité pour le choix de son cadeau.
Bonne pizza à tous !

Pour illustrer le jeu, je vous ai préparé 2 pizzas dont les garniture sont inspirée du livre Pizza, paru chez Modus. Ce livre contient beaucoup de recettes de pâtes à pizza, de sauce, et de garnitures. Vous n'aurez que l'embarras du choix.
Pour réaliser les deux pizzas ci-dessous, j'ai utilisé cette pâte à pizza, celle que je j'adore.
J'ai acheté des sauces en boite, il y en a des très bonnes à l'épicerie et puis ce sont de bons dépanneurs quand on est pressé.

Pizza au jambon et aux fines herbes

1 Pâte à pizza
1 boite de sauce à pizza
125 g (4 et 1/2 oz) de jambon maigre haché
1 poivron rouge émincé finement
4 oignons verts émincés
1 tasse (100 g) de mozzarella râpée
1/2 tasse (125 ml) de persil haché

Préchauffer le four à 450 F (230 C).
Huiler une plaque à pizza de 15 po (37 cm) et la couvrir d'une pâte à pizza.
Étendre la sauce à pizza, puis garnir de jambon et de poivron rouge.
Parsemer d'oignons verts émincés, de fromage et de persil.
Enfourner 20 minutes ou jusqu'à ce que la pizza soit croustillante et bien cuite.

Pizza à la saucisse

340 g (11 oz) de saucisses italiennes
Huile d'olive
1 Pâte à pizza
1 et 1/2 tasses (150 g) de mozzarella râpée
250 g (9 oz) de champignons tranchés minces
1 boite de sauce à pizza épicée
1 tasse (100 g) de mozzarella râpée

Préchauffer le four à 450 F (230 C).
Émietter la viande des saucisses dans une grande poêle. Cuire à feu moyen, en remuant fréquemment jusqu'à ce qu'elle soit légèrement brunie.
Jeter la graisse de cuisson et réserver la viande des saucisses.
Huiler une plaque à pizza de 15 po (37 cm) et la couvrir d'une pâte à pizza.
Saupoudrer la moitié de mozzarella sur la pâte.
Couvrir des champignons tranchés, puis de la chair de saucisses cuites, puis étendre la sauce par dessus.
Couvrir avec le reste de mozzarella.
Cuire sur la grille inférieure 20 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit dorée et la garniture gratinée.

Imprimer la recette de pizza à la saucisse

Imprimer la recette de pizza au jambon et aux fines herbes

Résultat du tirage au sort pour gagner L'Artisan culinaire :

Désolée pour le délai de l'affichage des résultats, mais je suis malade et ça me prend plus de temps pour penser aux choses.
Vous étiez 70 à concourir pour gagner le livre L'Artisan culinaire.
J'ai soustrait mon commentaire, les commentaires en double et celui qui n'était pas joignable.
Le générateur de tirage n'a pas cherché très loin, puisqu'il a sorti le numéro 1, et c'est Nathalie qui avait été la première à laisser un commentaire ! Bravo Nathalie !