CUPCAKES GARFIELD POUR LES 6 ANS DU FAN NUMÉRO 1

Ma grenouille a 6 ans aujourd'hui. C'est devenu un grand garçon qui rentre 1ère année, qui a les dents qui bougent et un caractère bien affirmé et nous en sommes très fiers !
À 18 mois, il connaissait son alphabet, à 3 ans, il commandait  "Petit ours brun" sur Ebay, et là, je vous jure que ce n'est pas drôle de demander au vendeur d'abandonner la vente en expliquant ce qu'il s'est passé. Il ne vous croit pas du tout.
À 4 ans, il reprenait son père quand il lui lisait des histoires et qu'il faisait des erreurs de lecture, à 5 ans, il commençait le "Petit Nicolas" et aimait répéter qu'Agnan est un sale cafard !
Maintenant, il est dans tout ce qui concerne Garfield : Livres, vidéos, dessins animés, coloriages .
Aussi, quand j'ai aperçu ces cupcakes au mois de Janvier, j'étais toute énervée de lui montrer les photos.
Mauvaise idée, car depuis presque 6 mois, toutes les semaines, il me demande "Quand est ce que tu me fais les cupcakes Garfield ?".
Imaginez les excuses que ça prend pour étirer le délai de confection !
Comme je savais que ça me prendrait beaucoup de temps pour travailler le fondant, j'ai fait mes cupcakes avec une préparation à gâteau et n'ai pas fait de crème au beurre pour le glaçage. J'ai plutôt pris un glaçage Betty Crockers. Solution de facilité et c'est très bon.
Je me suis fait des gabarits en carton pour les formes que j'ai toutes taillées d'avance, ensuite, ne restait qu'à faire le montage. Tout ce processus a pris tout de même plus de 4 heures mais quand on aime...on ne compte pas !

Joyeux anniversaire Ian !

Pour 12 cupcakes Garfield ( la préparation à gâteau donne 24 cupcakes, vous pourrez congeler le surplus)
1 mélange à gâteau Devil's food cake Betty Crockers
1 pot de glaçage au chocolat Crémeux de luxe Betty Crockers

Fondant (recette prise chez Vibi de la Casserole Carrée)
1 paquet (400 g) guimauves miniature, nature
¼ tasse (60 ml) eau
2 lbs (1 kg) de sucre à glacer
Colorants en gel, orange, rose et jaune
Gants de latex (pour le mélange de colorants)
Crayon alimentaire noir

Cuire les gâteaux selon les instructions de l'emballage.
Laisser les gâteaux refroidir, puis  garnir le dessus de glaçage crémeux au chocolat. Lisser le plus possible.
Réfrigérer les gâteaux glacés et passer à l'étape du fondant.

Pour le fondant
Mettre les mini-guimauves et l'eau, dans un grand bol allant au four micro-ondes.

Mettre au four micro-ondes pendant 2 minutes à intensité maximum (si les guimauves devaient gonfler assez pour déborder, remuer le contenu du bol à une seule reprise, au cours du procédé).

Verser la totalité du sucre à glacer dans le bol du mélangeur muni du fouet plat.
Faire un puits au centre et verser le mélange de guimauves fondues.
Mélanger à vitesse lente jusqu'à ce que la préparation soit homogène et que le sucre aura été bien absorbé

Envelopper bien le fondant dans une pellicule de plastique et mettre au frigo quelques heures (encore mieux une nuit complète).

Pour colorer le fondant, toujours en portant des gants de latex, presser un doigt au centre de la masse et y verser quelques gouttes du colorant, refermer le fondant par-dessus et pétrir la pâte entre vos mains (ou sur un plan de travail saupoudré de sucre à glacer) jusqu'à ce que la couleur soit uniforme.

Découper vos formes à l'aide de gabarits ou d'emporte-pièce.
Poser un cercle de fondant orange pour la tête de Garfield sur le glaçage.
Pour les autres morceaux, les coller avec un peu d'eau ou du blanc d'oeuf.
Les oreilles sont en appui sur les cure-dents, mais la base est collée avec du blanc d'oeuf.
Dessiner les yeux, les moustaches et les poils de Garfield avec le feutre alimentaire.