ENCORE DES TARTINES..MAIS J'AIME TROP ÇA !

J'aime les tartines, mais ce que j'aime surtout, c'est de trouver une recette que je n'ai pas encore faite
Alors je ramasse les recettes, j'adapte, j'invente, je modifie... et j'épate mon homme à chaque fois...
Quand je lui demande " Ça te tenterait une soirée tartines ?.. il me répond...J'embarque !!!
Et vous ? Embarqueriez vous avec moi ?

TARTINES AU CRABE

Pour une vingtaine de tartines

Tranches de baguettes
1 boite de crabe, égoutté et émietté
1 petit oignon haché finement
1 tasse (250 ml ) de fromage cheddar râpé
1/2 tasse (125 ml ) de crème sure
1/2 tasse de mayonnaise (125 ml )(moi Hellman's)
1 cuillère à thé de poudre de curry
1/2 cuillère à thé de sel

Griller les tranches de baguettes
Mélanger ensemble le crabe, l'oignon, fromage, crème sure, mayonnaise, poudre de curry et le sel.
Étendre sur le pain.

Mettre sur une plaque à biscuits, et mettre sous le broil jusqu'à doré ( environ 7 mn ).

(Si vous les faites à l'avance, couvrir avec un papier ciré, et une serviette mouillée et garder au réfrigérateur jusqu'à le temps de mettre sous le broil.)
(Source :Fatiguante-forum recettes du Québec )

TARTINES SOUFFLÉES AUX CREVETTES

Cette recette peut se congeler. Les préparer sans les faire cuire puis congeler.
Ne pas faire décongeler pour les faire cuire. Excellentes petites bouchées qui peuvent être servi comme entrées.

Pour une vingtaine de tartines

2 tasses ( 500 ml ) de fromage cheddar moyen râpé.
2 oeufs battus
1 cuillère à soupe de crème 35%
Un soupçon de sauce anglaise (worcestershire)
Une pincée de fenouil haché
1 cuillère à soupe de persil haché
1/2 livre ( 250 g ) de crevettes cuites
Un peu de beurre fondu
Sel & Poivre

Préchauffer le four à 425 F (220 C ).

Griller les tranches de baguettes. Réserver.

Dans un bol y incorporer le fromage, les oeufs, la crème, la sauce anglaise, sel, poivre, parsemer de fenouil et de persil bien mélanger le tout.

Garnir chaque carré de pain puis y déposer 1 crevette sur chacun (préalablement badigeonner chaque crevette de beurre).

Déposer sur une plaque à biscuit préalablement graissée.

Cuire 8 à 10 minutes environ.

Laisser reposer 2 minutes au sortir du four. Servir.
(Source Maryse-forum recettes du Québec-recette partagée par Chips32 )

TARTINES AUX CAMEMBERT, TOMATES SÉCHÉES ET NOIX

Cette recette est de mon invention, les tomates séchées réhaussent le gout du camembert et les noix donnent le petit croquant

Pour une dizaine de tartines

tranches de baguettes grillées
100 g de camembert pas trop ferme
6 oreillons de tomates séchées, hachés finement
1/2 tasse ( 125 ml ) de noix de grenoble, hachées grossièrement

Mélanger les ingrédients à la fourchette
Déposer le mélange sur les tartines
Passer à broil, pendant 7 mn