MOUSSE DE THON

Une variante de recette que m'avait inspirée

maki

2 boites de thon
2 échalotes (oignons verts) hachées finement
1 petite carotte râpée finement
1 boîte de crème de champignons
2 enveloppes de gélatine dissoutes dans 1/2 tasse (125 ml) d'eau froide
8 onces (250 g) de fromage à la crème (léger pour moi)
1 c. à table de mayonnaise

Chauffer la soupe (de préférence dans un bain-marie. Ajouter le fromage à la crème et faire

fondre celui-ci. Ajouter la gélatine et bien mélanger. Ajouter le thon émiétté l'échalote, la carotte et la mayonnaise.
Vider dans un moule huilé (légèrement)(moi dans des moules en silicone
Réfrigérer plusieurs heures (3 à 4 heures)

Servir avec pain, craquelins, légumes....
Vous pouvez aussi congeler cette mousse.
(source Malilouis)