TARTE CROUSTILLANTE AU SIROP D'ÉRABLE ET AUX NOIX DE GRENOBLE

Le guide cuisine appelle cette recette, une tarte.. ce serait plutôt la texture d'une tarte impossible ... etk, trés bon !

Pour 6-8 personnes

4 gros oeufs
1 tasse (250 ml) de lait de soya à la vanille
1/2 tasse (125ml) de sirop d'érable
1 boite de lait concentré sucré

garniture croustillante au noix de grenoble

Mélanger ensemble ces ingrédients, jusqu'à obtention d'une texture granuleuse

1 tasse (250ml) de gruau rapide (flocons d'avoine )
1 tasse (250ml) de noix de grenoble en morceaux
4 cuillères à table de chapelure de biscuits graham
2/3 tasse (160 ml ) de tartinade au sirop d'érable ou de caramel, réchauffée légèrement
3 cuillères à table de beurre mou

Préchauffer le four à 350 F (180 C)
Bien beurrer et enfariner un moule à tarte de 9 po (23 cm) de diamètre, puis le réserver
Dans un bol moyen, mélanger tous les ingrédients, jusqu'à l'obtention d'une préparation bien lisse

verser la préparation dans le moule à tarte, et déposer celui-ci sur l,étage central du four, puis cuire 35 mn

Retirer le moule du four, puis recouvrir la tarte de la garniture croustillante aux noix de grenoble
Remettre la tarte au four et continuer la cuisson 25 mn ou jusqu'à ce qu'elle soit prise et que son dessus soit bien coloré

Retirer la tarte du four, puis laisser la refroidir avant de la servir en pointes
Accompagner de crème 15%
Cette tarte se sert aussi bien tiède que froide et se conserve, bien couverte, jusqu'à 5 jours au réfrigérateur
(source guide cuisine)