PRÉPARATIFS POUR PARTY

Samedi, ti pou prend 1 an... nous attendons 20 personnes pour fêter l'évènement...j'ai donc commencé à préparer tout ce que je pouvais congeler pour prendre de l'avance et vous refiler les recettes, sinon lundi le post va être énorme

PAINS HAMBURGERS

pain hamburger

ROULEAUX POUR TARTINES


pour une meilleure organisation, je me suis inspirée d'une idée d'EstherB... il suffit de faire le mélange des ingrédients qu'on veut mettre sur les tartines , de faire un rouleau de ce mélange et de le congeler...
ensuite, il suffit de le sortir du congélateur et de le couper encore congelé et le mettre sur les tartines
Une fois décongelé, je passe les tartines 7 mn sous le broil


1 er rouleau: mélange de parmesan rapé, cheddar rapé, olives noires, bacon haché et tomates séchées hachées
2ème rouleau : mélange de jambon coupé en tous petis dés, 1 tomate émincée, harvarti au cumin
3ème rouleau : la recette du beurre de poireau

canapés au beurre de poireaux

Pour les cakes salés, je pars pratiquement de la même recette, et j'ajoute les ingrédients au gré de mon humeur et des bons matchs
ces cakes sont destinés pour l'apéro,

CAKE JAMBON, OLIVES VERTES, AIL ET FINES HERBES


POUR 6 À 8 PERSONNES

2 tasses (240 gr )) de farine
1 tasse (250 ml) de mozzarella rapée
4 oeufs
100ml d'huile d'olive
100ml de lait
2 cuillères à thé de poudre à pâte
1/4 lb de fromage ail et fines herbes (type boursin)
1 tasse d'olives vertes émincées
1 tasse de jambon coupé en dés

préchauffer le four à 350 F (180 C )

dans un saladier mélanger la farine et la poudre à pâte
ajouter les oeufs ,l'huile d'olive et le lait et mélanger jusqu à l'obtention d'un appareil lisse

ajouter le fromage ail et fines herbes, les dés de jambon, les olives, et la mozzarella

beurrer un moule à cake et versez y la préparation

cuire au milieu du four 45 mn

servir froid

CAKE OLIVES, JAMBON ET FROMAGE DE CHÈVRE


POUR 6 À 8 PERSONNES

2 tasses 1/4 de farine (270 gr)
1/2 fromage de chèvre type st Maure
4 oeufs
100ml d'huile d'olive
100ml de lait
2 cuillères à thé de poudre à pâte
1 tasse (250 ml ) d'olives noires émincées
1 tasse (250 ml ) de dés de jambon


préchauffer le four à 350 F (180 C )

dans un saladier mélanger la farine et la poudre à pâte
ajouter les oeufs ,l'huile d'olive et le lait et mélanger jusqu à l'obtention d'un appareil lisse

ajouter le fromage de chèvre coupé en morceaux, les dés de jambon et les olives
beurrer un moule à cake et versez y la préparation

cuire au milieu du four 45 mn

servir froid