MOUSSE DE FRAMBOISES

Une recette un peu au pif, j'ai quand même pris des notes pour les quantités

pour 3-4 personnes

j'ai mis dans le blender :
1 paquet de framboises congelées (que j'ai decongelées. j'ai pris des artic gardens =300gr) réserver quelques framboises pour la déco
+3 cuillères à table de sucre

j'ai monté en chantilly :
125 ml de crème 35% à fouetter
+ 1 cuillère à table de sucre

j'ai monté en neige ferme :
2 petits blancs d'oeufs

incorporer la purée de framboises à la chantilly délicatement, puis incorporer les blancs d'oeufs montés en neige
mettre dans des coupes et décorer avec les framboises réservées
réfrigérer au moins 1 h avant de servir