BISCUITS MAISON POUR CANAPÉS

nous avons un gros party, qui se prépare le 1er juillet pour l'anniversaire de ti pou...., je fais donc des tests....
et c est génial, parce que c est super bon ! bien meilleurs que ceux du commerce

Pour les européens qui ne connaissent pas la sauce worcestershire, remplacer par:
Pour remplacer 1 c. à table:

1/2 c. à table de sauce soya
1/2 c. à table de vinaigre
1 goutte de sauce Tabasco
Une pincée de cassonade
Une pincée de poudre d'ail
Une pincée de poudre d'oignon
(une bise sur les 4 joues pour TomateCerise, qui m'a donné l'info )

pour 36 biscuits

1/4 tasse de sucre (60 ml)
1/2 tasse de beurre (125 ml)
1 oeuf
1 cuillère à table de sauce worcestershire
1 tasse et 2/3 de farine non blanchie (410 ml)
1/2 tasse de germes de blé (125 ml )
1 cuillère à thé de poudre à pâte
1/2 cuillère à thé de bicarbonate de sodium
1 cuillère à table de flocons d'oignons déshydratés
1 cuillère à thé de concentré de bouillon de légumes en poudre

mettre tous les ingrédients dans le robot malaxeur et mélanger jusqu'à l'obtention d'une pate souple et homogène
réfrigérer 3-4 heures
abaisser la pate sur une surface enfarinée à l'aide d'un rouleau à pate et couper des ronds de pate avec un emporte-pièce d'1,5 po (3,5 cm)

placer les ronds sur une plaque à biscuits, piquez les avec une fourchette
cuire dans le haut du four préchauffé à 350 F (180 C ), pendant 7 mn

conserver les biscuits dans des contenants hermétiques
(source guide cuisine)