SAUMON CRÉOLE

Pour 4 darnes

1/3 tasse de mayonnaise
2 cuillères à table de moutarde de Dijon
1 cuillère à table de miel
1 cuillère à thé de moutarde de Meaux
1 cuillère à thé d'eau
1/2 cuillère à thé de poudre de chili
1 pincée de cayenne
1 cuillère à thé de jus de citron

Bien mélanger tous les ingrédients ensemble.

Badigeonner le saumon des 2 côtés et étendre sur une plaque d'aluminium.

Cuire à 425F pendant 12 minutes ( retourner le saumon après 6 minutes)

Servir avec le restant de sauce sur les darnes. (faire chauffer environ 30 à 45 secondes avant de la mettre sur le poisson)

Source:Marsyl : recette de sa maman