SALADE TIÈDE DE COURGETTES ET COURGE ACORN

je sers ce plat avec du poisson. Il faut vraiment aimé la courge acorn (ou courge poivrée), car c'est dur à éplucher, et à chaque fois, je manque de me défoncer la main....
les Anglais l'appellent Acorn parce qu'elle ressemble à un gland de chêne. C'est un de mes légumes préférés,elle a un arrière-goût d'amande et de noix
À essayer si vous ne connaissez pas

POUR 2 PERSONNES

2 courgettes coupées en fine julienne
1/4 de courge acorn, pelée, épépinée, et coupée en lamelles
1 peu d'huile d'olives
tabasco au gout

faire revenir les morceaux de courge dans un peu d'huile d'olives, jusqu'à l'obtention d'une couleur caramel
ajouter la julienne de courgettes et cuire encore 10 mn
ajouter quelques gouttes de tabasco
servir tiède