GASPACHO DE FRAISES ET BANANES

1 lb de fraises
2 bananes bien mures
le jus d'une 1/2 lime
10 à 15 feuilles de menthe
100 ml de sirop de maïs
quelques glaçons

dans le blender mettre
les bananes coupées en morceaux, le jus de lime, la moitié des fraises coupées en morceaux, le sirop de maïs et 5 glaçons
Mixer jusqu'à obtention d'un purée uniforme.
Réserver au frais.

Couper l'autre moitié des fraises en petits morceaux
Les placer dans un saladier et y ajouter les feuilles de menthe lavées et ciselées.
Ajouter les morceaux à la purée de fraises/bananes au frais.

Au moment de servir, verser le gaspacho dans des verres et décorer de quelques feuilles de menthe