PAIN À L'ORANGE ET AUX CANNEBERGES

(SOURCE SITE WEB ROBIN WOOD-LIVRE DES PAINS DE SELENE)

Une vraie petite merveille pour les friands de canneberges! Dès la première bouchée, vous ne pourrez résister à cette recette toute simple. Servez ce pain-dessert fruité au brunch, il fera sensation. Et les éloges suivront à profusion.

Pain de 2 livres (1 livre)

1 tasse de lait, à la température ambiante (2/3 tasse)
1 oeuf, battu (1)
1 c. à table de beurre ou de margarine (1 c. à table)
3 tasses de farine à pain (2 tasses)
1 c. à table de sucre (1 c. à table)
2 c. à thé de zeste d'orange, râpé (1 ½ c. à thé)
1 c. à thé de sel (3/4 c. à thé)
3/4 tasse de canneberges séchées (1/2 tasse)
2 c. à thé de levure pour robot boulanger (1 ½ c. à thé)

Mettre dans le robot selon l’ordre indiqué par le fabricant.