GATEAU FONDANT AUX POIRES

POUR 8 PERSONNES

1 boite de poires au sirop
100 gr (3/4 de tasse) de farine
100gr (1/3 de tasse)de beurre fondu
150 gr (3/4 de tasse )de sucre
50 gr de crème sure (4 cuillères à table)
3 oeufs
1 cuillère à thé de poudre à pate
1 cuillère à thé de cannelle

battre les oeufs et le sucre jusqu à ce que le mélange blanchisse
ajouter le beurre fondu, la crème sure, la farine, la poudre à pate et la cannelle
bien mélanger
couper en fines lamelles les poires et les ajouter au mélange
mettre dans un moule carré (8po ), beurré
cuire à four préchauffer à 350F (180C) pendant 35 à 40 mn