BRIOCHES PATISSIÈRES AU CHOCOLAT

(SOURCE SELENE POUR LES BRIOCHES)

3/4 tasse ( 180 ml ) de lait
2 cuillères à table de beurre ou de margarine
1 gros oeuf
1 cuillère à thé de sel
2 cuillères à table de sucre
3 tasses ( 375 g ) de farine tout usage
2 cuillères à thé de levure

GARNITURE
2 tasses ( 500 ml ) de crème pâtissière
1 tasse ( 170 g ) de pépites de chocolat

Sélectionner le cycle manuel.
Une fois le cycle terminé, rouler la pâte en un rectangle sur une surface farinée.
N'ajoutez que la farine nécessaire à ce que ça ne colle pas.
Badigeonner de beurre fondu.

Étalez la crème pâtissiere et parsemez de pépites de chocolat
Rouler comme un gâteau roulé, découper en 12 brioches de taille égales.
Mettre dans un plat rectangulaire graissé.
Couvrir et faire lever pendant 45 minute dans un endroit chaud.
Cuire au four à 350º ( 180 C ) pendant 20-30 min.